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  串串香和冷串串区别在哪里？两者开店有什么不同

  摘要：
  串串香和冷串串哪个更受欢迎？想必大家在看到这个问题的时候都会有一定的迟疑吧。因为串串香和冷串串这两种美食的味道都是很不错的，总之带来形容就是各

  2021-10-23

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  火锅店倒闭率增高的原因，新手须知

  摘要：
  火锅作为新食代美食代表，其具有的商业潜力和投资潜力与日俱增，受到无数投资人的青睐。在5万亿市场规模的前提下，餐饮行业一直保持正增长模式占据国内前

  2021-10-22

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  刚开的餐饮店怎么宣传，这三点营销方案简单有效

  摘要： 一家好的餐饮店不仅需要有好的菜品，还需要有好的营销方案，尤其是新开业的餐饮店，如果没有举办一些宣传活动是很难引流的。所以，你如果有准备开餐饮店的想法，就一定

  2021-10-21

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  小吃店开了很长时间还是生意不好

  摘要： 小吃店开了很长时间还是生意不好怎么办？想必大家在平时的生活中都遇到过过在一家店铺消费了很长时间，结果有一天这家店突然关门了都情况吧。身处在一个充满竞争

  2021-10-20

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  乡镇烤鱼店能挣钱吗？怎样开好一家烤鱼店

  摘要： 烤鱼这种食物不仅能给人们提供鲜美的鱼肉，还有着各种各样的菜，所以不管是哪个年龄层的人都深爱着它。既然烤鱼的顾客群体那么广泛，那在区域上也不会有太大的限制，

  2021-10-18

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  寻辣记，川式火锅辣味变迁，匠心铸好料

  摘要： 20年川味传承，秉承传统匠心，三代寻辣人铸造味滋美辣味变迁史。成都火锅人不忘初心，专注川式麻辣调味料的研发，一群人做一件事，精于产品，便是正宗本味！
  
  眉山正宗辣

  2021-10-18

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  翘脚牛肉“起风了”，2021最燃“赛道”来袭

  摘要： “做8张桌子的川菜小馆，60平面积最高日营收3万！”
  “一道跷脚牛肉占营收70%，疫情期间还开了3、4家店！”
  “人均30-60元，聚会、快餐都能满足，40个产品线‘老少通吃

  2021-10-15

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  180天老坛酸菜锅底，匠心工艺的完美演绎，品质细琢终成味蕾大作

  摘要： 中国的火锅有南北之分
  南有川渝红锅
  北有北京的铜炉火锅
  但要说什么火锅最有特别
  当属纵横美食界多年，
  PK掉无数食界“小鲜肉”，
  大哥霸主地位的老坛酸菜

  2021-10-12

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  火锅底料工厂，怎样选择优质的火锅底料

  摘要： 随着火锅业的崛起，火锅底料产业迅速发展，产业规模不断扩大。2020年，火锅底料市场规模将突破300亿元。目前，火锅底料市场已成为复合调味料第二大细分市场，未来发展潜

  2021-10-08

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  碳锅羊肉底料起风了，一袋成本10元以内

  摘要： 2020是餐饮人难挨的一年，这一年受疫情的影响，餐饮行业迎来了大洗牌，传统的经营模式开始失效，很多餐企为求破局都在谋求转型，也在创新和求变的道路上不断探索。而小

  2021-10-07

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  火锅底料进货渠道有哪些，资深火锅店大佬告诉你

  摘要： 在餐饮赛道不断扩容后，火锅、串串、冒菜等一些餐饮店常规化，随着资本的入局，上游原料供应商也开始进行标准化体系生产。
  传统炒料的没落也代表着新生代餐饮快节

  2021-09-29

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  怎样批发火锅底料，批发价也分高低价？

  摘要： 很多餐饮老板都会遇到这样一个问题：自己去批发火锅底料会遇到不同的报价，而有些批发价比一些零售价还要高。有些时候自己多批发的价格甚至高于少批发的价格，这究

  2021-09-28

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  藏不住的成都美味，盘盘麻辣烫到底有多火

  摘要： 四五十平的小店十几张桌子，最高日营收2.5w+没有豪华的装修没有名贵的菜品，有的只是老成都的味道。
  最近，在成都这座美食之都里，掀起了一股盘盘麻辣烫热潮。
  传统

  2021-09-27

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  火锅底料批发，火爆门店的是这4款火锅底料

  摘要： 餐饮行业进入标准化，无数投资人入局，火锅带来的“病毒式”传播增长了大部分餐饮行业的投资现象。火锅门店随着资本进入连锁快节奏竞争后，火锅底料工厂市场需求也

  2021-09-19

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  火锅底料厂家直销，餐饮老板为何这么钟爱它

  摘要： 火锅底料作为餐饮业的上游王牌供应链，拥有的市场份额可比肩一些互联网行业。随着火锅“辣瘾性”的传播，底料行业也由人工进入工业化炒料时代，炒料作为一项传统技

  2021-09-18

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  火锅底料工厂批发价，餐饮老板不知道的批发秘诀

  摘要： 随着餐饮行业的快速发展，火锅底料上游供应商形成标准化供应网络，规模性的炒料技术让门店在获得便利的同时，也进入了同质化竞争。怎样选择优质的火锅底料工厂，在火

  2021-09-17

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  火锅底料厂家火爆餐饮业？餐饮老板该如何选择

  摘要： 火锅属中国独创餐饮，历史悠久。2015年之前，火锅餐饮连锁化催生火锅底料标准化生产需求：2000年左右，重庆码头火锅兴起，川渝火锅成为主流。2010年以来，随着餐饮连锁化

  2021-09-16

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  火锅底料标准化加工，有哪些优势是餐饮老板不知道的

  摘要： 随着餐饮行业不断改革扩容，传统餐饮行业在年轻消费者的冲击下，市场明显出现经济暖流！年轻快节奏经济正在主导未来餐饮市场的上限潜力值，以快餐化为代表的餐饮品种

  2021-09-14

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  麻辣烫为什么能点燃小餐饮，全国麻辣烫演化都带地域性

  摘要： 随着大品牌流量化竞争加剧，中下游市场一直呈现出多变发展形态。从火锅开始，品类经过长达二十余年的快速迭代，以每年三千款单品的速度进行扩展。其中不乏一些比较

  2021-09-10

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  火锅店“微醺”要火？餐饮企业纷纷靠向小酒馆赛道

  摘要： 餐饮+小酒馆模式又掀起了一股热浪，据不完全统计，全国各餐饮品牌从2019年至2020年两年间，微醺赛道已经有了规模性发展。
  前不久，餐饮巨头海底捞在北京跨界开出了一

  2021-09-09

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  餐饮店如何打造出核心特色，这几招成都火锅店都在用

  摘要： 随着餐饮行业的快速迭代，一年一单品，三年一品牌已经不再是镜花水月。小而出众的餐饮爆品依然是行业潮流，在众多大品牌、爆品的竞争下，剑走偏锋往往是很多中下游餐

  2021-09-08

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  餐饮店做线上外卖，该怎样做好前期工作

  摘要： 相信很多餐饮店老板都遇到过这样的问题，门店在准备上外卖这个渠道时会发现不尽人意。比如门店优惠期一过，外面订单就会减少，也有门店觉得堂食和外面不知道为何会

  2021-09-04

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  餐饮店怎样提升管理效率，这些方法老板都不会告诉你

  摘要： 随着我们餐饮行业不断发展，火锅、串串、冒菜迎来新一轮发展契机。大品牌连锁加盟的方式带动了一大批中下游投资者入局，如今餐饮市场管理难、门店运营系统冗杂、

  2021-09-02

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  为什么你开火锅店就赚不到钱，这些方法你用对了吗

  摘要： 火锅一直都是餐饮行业的重要主题，从火锅发展至今，一个品类从低端走向高端，并向各个层面进行垂直品类爆发，这是绝无仅有的。随着餐饮行业投资者目光的汇聚，火锅也成

  2021-09-01

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  餐饮行业排名靠前的品类是哪些？来看看有没有你经营的品类

  摘要： 近年来，餐饮行业迎来火热井喷期，随着数字时代的改革，传统餐饮业搭载移动端流量入口赚的盆满钵满。随着消费市场需求的不断扩大，行业现象级产业链不断攀升，无数品牌

  2021-08-27