枸杞芽猪肝汤

时间:2021-04-24 19:00:29 来源:点击:

导读:本文是由匿名网友投稿,经过编辑发布关于"枸杞芽猪肝汤"的内容介绍。

  • 首先我们要准备好制作这道【枸杞芽猪肝汤】需要用到的所有食材:新鲜采摘的枸杞芽400g、猪肝200g、枸杞10g、姜10g。先把枸杞芽放入水中清洗干净后捞出沥干水分,枸杞用水泡软,姜切成姜丝待用。
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  • 猪肝去除筋膜后切成薄片,用水浸泡半个小时去除血水,然后再用清水冲洗两三遍。捞出沥干水分放入碗中,用姜丝、料酒、盐 和油拌匀腌入味。
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  • 汤锅中加入适量饮用水和姜丝大火烧开,水沸腾后放入枸杞芽,小火煮沸腾把枸杞入进去。
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  • 加入腌制好的猪肝,大火煮沸后调入适量盐调味,再滴入少许香油即可关火。
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  • 简单又营养的枸杞芽猪肝汤就做好了,枸杞芽初入口略带苦味,而后味微甜,能清火明目。

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