2元钱做一大盆,冰冷解暑超简单!怪不得刷爆小红书app!

时间:2021-06-14 20:32:03 来源:锅战点击:

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夏季大伙儿最喜欢吃啥冷食? 冰淇淋冰棍儿、滑爽凉皮,全是让我心动!

但是近期冰淇淋的价钱确实是太贵了,居然也有许多60元钱一支的,令人确实爱不起來,或是大家凉皮一如既往的平价呀。

二块钱一包的白凉粉,加一点水可作出一大盆冰粉粉,配搭上各种各样的食物调料,一下子作出五人份的量。

今日花吃亲姐姐就跟大伙儿共享我科学研究出的夏日冰粉粉好搭组成,每一款全是不一样的口味和调料,美味性价比高又简单,试一次就欲罢不能!

冰粉粉公式计算

一碗冰粉粉的构成大概有下列好多个原素,最先最重要的便是冰粉粉自己了。

凝结后的冰粉粉能够 切割成标准的方小块,还可以像老豆腐一样一层层削入碗中、再随便切片。

次之便是用于提升底味和潮湿度的液态底材,例如口味糖桨、或是生活中的椰子汁、牛乳这些。

最终也是非常简单的,顶层堆放的各种各样调料。

新鲜水果、干果、糯米圆子、黑凉粉、米酒、山楂干这些,都能够依据自身的爱好配搭。

制做冰粉粉

冰粉粉的制做有很多种多样,非常简单的便是用市面上的白凉粉了。

包装袋子上都是有实际的素描占比,像我手里的这包,便是一包40g兑1500Ml水。

沒有厨房电子秤的,立即用3瓶500毫升的纯净水,就可以啦。

把白凉粉添加配有水的锅中,搅拌后烧开。

倒进大盆里,晾凉以后便会凝结了。

之上是最基本款的白凉粉做法,实际上我们可以在凉皮水里加上可可粉、速溶咖啡、颜色的水果的皮,或是用绿茶、水果汁替代水,就可以制做出口味不一样、色调多彩的凉皮啦。

此次我也在剩余的半锅中,加了一勺子可可粉,搅拌后倒入,凝结后便是墨绿的凉皮。

晾凉大概一两个小时后,冰粉粉就凝结得紧紧的了,挖起一勺晶莹透亮,滑爽又弹牙!

墨绿的宇治抹茶冰粉粉用小刀划为齐整的格子,事后能够 和偏色大的新鲜水果配搭,分外栩栩如生。

下面花吃亲姐姐给大伙儿共享几种我本人特爱的配搭,最先便是最传统式的红糖冰粉。

红糖冰粉

红心火龙果、甜瓜切小傅,山楂干、熟花生剁碎,再提前准备一些蓝莓干、黑与白白芝麻。

红糖冰粉的生命便是这勺粘稠的红糖浆。

3汤匙老红糖和3汤匙冷水添加锅中,文火边煮边搅,直到粘稠就可以关火盛出了。

碗里先铺一层冰粉粉内搭,然后淋入红糖浆。

糖桨会伴随着冰粉粉间的间隙注入瓷碗,看上去极具胃口。

最终把全部的食物先后码上,一碗火锅必备的红糖冰粉就搞好啦。

我都附加加了一勺江米酒,浅浅的甘甜香醇,味儿层级非常丰富多彩。

红糖冰粉大约是目前市面上最普遍的冰粉粉样式了,自己在家制做,既能够 操纵糖桨的量,不容易太过甜而不腻;还可以添加一切自身喜爱的食物,并且成本费非常低!

滑爽的冰粉粉侵润在暗红色的红糖浆里,甜丝丝凉冰冰的,非常消暑!

青芒宇治抹茶椰子奶冰粉粉

青芒切片,再提前准备一杯椰子汁和少量干桂花。

将切片的青芒和切片的深绿色宇治抹茶冰粉粉交叠着码入碗中。

倒进椰子汁至半未过冰粉粉。

最终撒上一点干桂花,椰奶青芒宇治抹茶冰粉粉就搞好啦。

用椰子汁内搭,这一碗冰粉粉压根不用附加放糖来调料,自身就会有浓厚的椰子奶甘甜。

青芒的明黄色和宇治抹茶冰粉粉的深绿色交叠交相辉映,附加栩栩如生,看着禁不住挖一勺吃啦!

酒酿圆子冰粉粉

用前2款中剩下的江米酒和青芒切片后剩余的边角余料,配搭古早味奶茶店最普遍的小圆子或是黑凉粉,来做一款酒酿圆子冰粉粉。

水开后放进冷冻小圆子,煮至水滚沸、汤圆浮上来后捞起来。冷水下清洗掉表层不必要的檽米糊,预留。

冰粉粉中倒进小半碗新鲜牛奶。

先后堆放上青芒泥、小圆子、江米酒。

再淋上一层桂花糖,酒酿圆子冰粉粉就搞好啦。

这是我分别心最喜欢的一款冰粉粉,艳丽的青芒泥半浮半浅在纯白色的牛乳中,不仅有甘甜浓厚的桂花飘香,也是有江米酒的淡淡的醉意。

最绝的是Q弹软糯的小圆子和滑爽的冰粉粉在嘴中咬合时的口味比照,绝佳的味道。

荔技扬梅绿茶叶冰粉粉

除开浓厚的椰子奶和牛乳,实际上口味淡的绿茶叶、乌龙还可以用于调料。

扬梅清洗控干、荔技拨壳、青柠檬切成片。

茶袋泡茶,晾凉预留。

冰粉粉上码入扬梅、荔技。

再倒进晾凉的茶汤。

添加纯蜂蜜和干柠檬片调料。

最终装点一些葱绿的薄荷,非常清新的茶韵荔技扬梅冰粉粉就搞好啦。

简单的食材配搭,满是新鲜水果本身的甜酸授予,茶汤做底让整碗冰粉粉的口味分外清新。

全透明的冰粉粉像冰块儿一样,和荔技、扬梅一齐浮潜在性一汪茶汤中,看见就心头舒服,一瞬间减温多次。

黄金百香果青柠檬话梅冰粉粉

黄金百香果、小青柠对半割开,话梅用开水泡发,晾凉。

将泡话梅的水倒进冰粉粉中,香甜可口的,这就是这款冰粉粉的液态底材。

然后用小勺挖到百香果肉,随便铺在冰粉粉上。

然后把泡软得话梅、小青柠和一点薄荷装点在冰粉粉上,黄绿色清爽的黄金百香果冰粉粉就搞好啦。

话梅的青梅酸、青柠檬甘冽的酸香、黄金百香果浓厚的果怪味,三重怪味的组成,非常清爽。

假如怕怪味过重,能够 附加加一点纯蜂蜜来中合一下。

好了,今日的5款冰粉粉是否超级简单,赶快试试吧!你喜爱哪一种冰粉粉口感?夏季还有哪些消暑武器?赶紧留言板留言告知花吃亲姐姐吧!

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